课程关键词：烘焙培训 烘焙辅导 烘焙学习

课程简介

合理全面的课程搭配,以培养中高级烘焙师和创业企业家为目标。通过学习各类面包、蛋糕、裱花、咖啡、甜品等一系列课程，将所有爱好者培养成具有专业技术和创新意识的复合型人才。

招生对象

烘烘兴趣爱好者、零基础想进入烘焙行业、烘焙创业者

课程内容

一、蛋糕面包烘焙类（27天）

1、调理面包；2、丹麦系列； 3、饼干点心；4、常温蛋糕；5、软欧包类

二、裱花蛋糕（27天）

1、理论知识；2、花边练习；3、奶油花练习；4、水果蛋糕系列；5、裱花基础系列；6、卡通蛋糕系列；7、贺寿蛋糕系列；8、巧克力系列；9、情趣蛋糕系列；10、欧式蛋糕系列；11、巧克力蛋糕系列；12、字系列；13、花卉蛋糕系列；14、私房蛋糕；15、陶艺蛋糕系列

三、慕斯芝士（6天）

四、韩式裱花班（5天）

1、理论知识  ；2、抹胚；3、花卉系列；4、成品蛋糕

五、咖啡班（4天）

1、理论知识  ；2、咖啡基础；3、拉花基础练习；4、咖啡成品

六、港式甜品（4天）

1、理论知识；2、成品

七、创业知识讲解（2天）

八、考证辅导

考证辅导：国家4级西式面点师证

师资团队

1、黎国雄：全国技能能手第一人

获国家领导颁发首位烘焙界的【全国技术能手】，国家级烘焙技能大赛裁判员。2017年成为第44届世界技能大赛中国专家组长带参加世赛获糖艺西点优胜奖得到国家最高领导人在中南海亲自接见！获烘焙行业杰出贡献奖，获中国烘焙行业人才培育功勋人物奖，成为广州西餐行业协会副长广东省家庭烘焙协会名誉会长裱花蛋糕国家标准起草人之一

2、彭湘茹：中国烘焙大师

毕业于台湾中国科技大学室内设计系专长，精修伴手礼韩式裱花翻糖DIY将设计融合在烘焙上，创造出高颜值的产品。2000年于台北新糖主义拜师烘焙大师姜台宾，2001年香港百事利贸易公司设计开发部，2015年第一麦方烘焙连锁，2016年莱儿宝克世界国花翻糖比赛最佳创意奖2017年美国加州核桃比赛银牌。

上课模式

1. 人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具，保证每一位学员独立拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。

2. 多媒体循环教学

国内首个采用多媒体教学方式，避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤，学习更加轻松便捷。

3. 小班教课，1对1辅导

拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况，

100%小班教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，1对1因材施教，耐心指导。

4. 情景教学，实战演练

模拟工作情景，边学习边实操，实战演练让毕业后的工作、创业更加顺心顺手，一切为学员利益最大化。

教学优势

1. 先学习，后付费：分期付款学西点，不影响当下生活质量学会一门技术

2. 推荐就业：入学协议包含就业服务项目，名企单位指定签约机构

3. 不做虚假宣传：承诺写进协议里宣传图实拍，与教学产品一致教学产品数目明确

4. 人手一机，独立操作：人手一套工具一套设备、独立操作，每一个细节都学习到位

5. 毕业即中工水平：全新教学理念、先进设备、真材实料，强大师资力量毕业至少具备中工水平

机构优势

1、人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。

2、小班教课，手把手辅导

拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况，小班教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，手把手因材施教，耐心指导。

3、采用优质原材料

传统教学机构练习采用的原材料，大部分为低成本、劣质的替换材料，如人造奶油、泡沫胚等。熳点采用优质原材料，保障学习效果，学习过程中更快熟悉材料特性。

4、推荐就业

在熳点报读全能班型的学员，可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等在内的名企单位指定的人才培训基地，毕业后享受推荐就业的服务。

5、创业经营指导

现状是西点烘焙行业创业的黄金时期，熳点对于学完后创业的全能型学员，提供创业指导服务，包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。

6、进修免费学新品

熳点承诺，在熳点学习的学员，都可以享受免费学新产品的服务。烘焙行业产品日新月异，毕业后的学员，可以获得学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。

品牌理念

1、品牌愿景：振兴中国职业教育，打造优秀教育品牌

2、熳点精神：勇于创新 团结拼搏 精益求精

3、熳点师训：幸为师、诚为师、勤为师、慎为师

4、熳点价值观：匠心独厚、德艺双馨、用户为先、创新务实

关于熳点教育

穹顶之上，群星闪烁，世事流转，光华万千，美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点，才能感受到更多不经意的美好；在学习中慢一点，才能成就在未来比别人更快一点。

感恩在熳点相识、相知、相惜，熳点，愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。

作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时，熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。